Bocaditos de mozzarella frita

Dificultad:

Tiempo:

5 min

Personas:

INGREDIENTES

2 bolas de Mozzarella Gran Tradizione Galbani
2 huevos
50 g de harina
Aceite
Sal

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PREPARACIÓN

Batir los huevos con una pizca de sal.
Cortar las bolas en cuatro trozos y escurrir bien los trozos de mozzarella y pasarlos primero por el huevo batido y luego por la harina.
Calentar abundante aceite y, cuando esté bien caliente, freír los bocaditos de mozzarella hasta que queden dorados.
Servirlos de inmediato.

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